오무스비

美和桜

미와자쿠라 주조 · 히로시마

이 술은

히로시마현 미요시시 미와초의 미와사쿠라 주조가 빚는 기모토 준마이 '오무스비(御結)'입니다. 핫탄니시키를 정미율 70%로 깎아 빚었고, 원주로 알코올 도수는 19도입니다. 사람과 사람을 잇는 주먹밥(오무스비)의 이미지에서 이름을 따왔으며, 28주조년도부터 야마하이에서 기모토로 방식을 바꿨습니다. 향은 차분하고 쌀의 단맛이 입안에 퍼지며, 마지막에 오는 산미가 전체를 잡아 줍니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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