스이게이 준마이긴조 긴레이 시보리타테

酔鯨

스이게이 주조 · 고치

정미율

50%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

스이게이(酔鯨) 준마이긴조 긴레이 시보리타테는 새 술을 막 짜낸 시기의 풍부한 맛을 담은 제품이에요. 고햐쿠만고쿠를 정미 50%까지 다듬고, 10월에서 11월의 비교적 높은 기온에 담가 발효를 활발하게 이끌었습니다. 그 과정에서 일반 긴레이보다 산도가 조금 높아져 생주다운 신선함과 힘 있는 맛이 드러납니다. 차갑게 마시면 막 짜낸 술의 활기와 산미가 또렷해져 식사와 함께 즐기기 좋습니다. 고치의 스이게이 주조가 계절의 발효감을 살려 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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