도우칸 혼조조

道灌

오타 주조 · 시가

정미율

67%

이 술은

시가현 오타 주조가 고햐쿠만고쿠와 니혼바레를 67%까지 정미하고 4단 담금으로 빚은 정통 혼조조. 향은 절제된 편이지만 약간의 단맛이 도는 야야가라구치 스타일에 은은한 산미가 받쳐줘 방순하고 진한 중간 바디를 이룬다. 니혼슈도 +2, 산도 1.4로 감칠맛이 살아 있는 깔끔한 여운이 매력이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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