킨포 준마이슈

金鳳

킨포 주조 · 시마네

이 술은

시마네현 야스기 지역의 양조장이 빚는 준마이슈로, 오야마의 물과 함께 150여 년 이어온 술도가의 대표 라인입니다. 정미율과 사용 쌀은 공개되어 있지 않지만, 쌀 본연의 우마미를 충분히 살린 것이 특징입니다. 준마이 특유의 깊은 감칠맛(코쿠)이 살아 있어, 맛이 진한 요리와 잘 어울리는 우마구치 계열의 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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