후산 도쿠베츠 준마이

若乃井

와카노이 주조 · 야마가타

정미율

60%

이 술은

정미율 60%, 도수 15도로 빚은 와카노이주조의 도쿠베츠 준마이 '후산'. 향은 차분한 편이고 은은한 단맛이 감돌며, 중간 정도의 산미와 다소 진한 바디감이 감칠맛을 끌어올린다. 구운 생선이나 니모노 같은 가정식 반찬, 닭꼬치와 함께라면 술과 요리가 서로를 밀어주는 조합이 된다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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