히오키자쿠라 도쿠베츠 준마이 히야오로시 야마요소우

日置桜

야마네 주조장 · 돗토리

정미율

65%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

히오키자쿠라 도쿠베츠준마이 히야오로시 ‘야마 요소오’는 봄에 불을 넣은 신주를 여름 한철 숙성한 뒤 차게 병입한 술이에요. 야마다니시키를 정미 65%로 빚은 도쿠베츠준마이이며, 알코올은 15도입니다. 차분하고 안정된 향이 먼저 다가오며, 매끄럽고 약간 점성 있는 질감이 입안에 남습니다. 차갑게 마시면 여름을 지난 숙성감과 온화한 결을 천천히 즐길 수 있어요. 돗토리현의 야마네 주조장이 빚는 계절감 있는 히야오로시입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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