하쿠라쿠세이 준마이긴조 히야오로시

伯楽星

니이자와 양조점 · 미야기

정미율

55%

도수

15%

쌀

蔵の華

이 술은

하쿠라쿠세이(伯楽星) 히야오로시는 영하 5도의 빙온 저장고에서 한여름을 넘긴 준마이긴조예요. 구라노하나를 정미 55%로 빚은 제품으로, 숙성을 거쳤지만 하쿠라쿠세이다운 신선함과 물기 어린 인상을 유지한 것이 특징입니다. 은은한 바나나 향이 입안에 퍼지고 감귤류를 떠올리게 하는 산미가 산뜻한 마무리를 이끌어요. 편평정미를 사용해 특히 뛰어난 끊김을 추구한 식중주 스타일입니다. 1873년 창업한 미야기현의 니이자와 양조점은 2011년 지진 후 가와사키마치에서 양조를 이어가고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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