타카치요 잇폰지메 준마이다이긴조슈

高千代

타카치요 주조 · 니가타

등급

준마이다이긴조

정미율

48%

도수

16.5%

쌀

一本〆

이 술은

타카치요(高千代)의 잇폰지메 순마이다이긴조는 니가타에서 관리하는 희소 주조미 잇폰지메를 내세운 한 병이에요. 직접 정미한 쌀을 정미율 48%까지 다듬어 순마이다이긴조로 빚었습니다. 부드러운 향과 맑은 인상이 이어지며, 멜론을 닮은 향과 산미, 끝에 남는 쌉쌀함이 함께 언급됩니다. 차게 마시면 음식의 맛을 해치지 않는 균형을 즐기기 좋아요. 니가타현 미나미우오누마시에서 1868년부터 이어 온 타카치요 주조가 만듭니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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