주욘다이 아라바시리 조모로하쿠 혼나마

十四代

타카기 주조 · 야마가타

정미율

45%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

아라바시리 가미모로하쿠 혼나마는 야마다니시키를 정미율 45%까지 다듬은 주욘다이의 준마이다이긴조예요. 이 병만의 세부 맛 정보는 없지만, 주욘다이는 쌀의 감칠맛과 단맛, 우아한 향과 기분 좋은 여운을 지향하는 브랜드로 알려져 있습니다. 양조부터 술의 설계와 브랜딩까지 양조장이 일관되게 맡는 흐름도 주욘다이의 중요한 특징입니다. 15도의 혼나마 준마이다이긴조이므로 차게 두고 음식과 함께 천천히 즐기기 좋습니다. 야마가타현의 타카기 주조가 여러 주조미의 가능성을 탐구하며 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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