주지아사히 마게나 니고리 가이료오마치70

十旭日

아사히 주조 · 시마네

정미율

70%

도수

18%

쌀

雄町

이 술은

주지아사히(十旭日) 마게나 니고리는 가이료오마치를 사용한 니고리 준마이로 이름에 니고리의 존재를 드러낸 병입니다. 주지아사히는 깊이 있는 맛과 또렷하게 끊기는 뒷맛을 특징으로 하는 브랜드로 소개됩니다. 이즈모의 양조용 쌀을 중심으로 쓰며, 기타야마 산계의 연수 중 비교적 경도가 높은 물을 양조수로 사용합니다. 이 물이 시원한 목넘김을 만든다고 전해지고 온칸도 권할 만큼, 차갑게부터 미지근한 온도까지 즐길 여지가 있습니다. 시마네현 아사히 주조는 메이지 2년부터 원료를 엄선해 술 본연의 맛을 최대한 살리는 양조를 지향해 왔어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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