菊正宗
키쿠마사무네 주조 · 효고
셰리통 저장 다이긴조는 셰리통에 저장했다는 이름을 내건 키쿠마사무네(菊正宗)의 다이긴조입니다. 쌀을 50%까지 정미하고 알코올은 17도로 맞춘 것이 이 병의 확정된 구성입니다. 제공된 브랜드 자료는 키쿠마사무네가 창업 때부터 드라이한 술과 기모토 양조를 지켜 왔다고 전하지만, 이 병만의 맛으로 단정할 근거는 아닙니다. 따라서 셰리통 저장이라는 병의 특징과 다이긴조라는 확인된 정보에 집중해 차게 즐기는 구성을 제안합니다. 키쿠마사무네 주조는 효고현 고베 미카게에서 1659년에 본격적인 양조를 시작했습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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