시키시마 데와산산 도쿠베츠준마이

敷嶋

이토 · 아이치

정미율

60%

이 술은

이토슈조 시키시마 데와산산 도쿠베츠준마이슈는 야마가타산 데와산산을 정미율 60%로 사용한 아이치현 한다시 이토주조의 도쿠베츠 준마이다. 알코올 도수는 18도로 다소 높은 편이며, 개봉 직후에는 독특한 개성이 느껴지지만 시간이 지나면서 감칠맛과 조화를 이루는 것이 특징이다. 시키시마 브랜드는 1788년 창업 후 2000년에 폐업했다가 2020년대 들어 9대손이 부활시킨 이야기를 지닌 술로, 구운 고기와 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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