사케노트이 술을 앱에서 기록하기
열기
열기
杉錦
스기이 주조 · 시즈오카
杉錦(스기니시키)는 시즈오카현 후지에다시에 위치한 스기이 주조에서 빚는 술로, 스기이 주조는 1842년 창업한 유서 깊은 양조장이다. 준마이다이긴조 등급으로 정미보합 40%까지 깎은 쌀을 사용해 빚었다. 시즈오카 특유의 은은한 긴조 향과 산미가 특징이며, 정온 숙성을 거쳐 부드럽고 차분한 맛으로 완성된다. 화려함보다는 잔잔한 균형감을 지향하는 시즈오카형 양조 방식을 대표하는 술이다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다