みむろ杉
이마니시 주조 · 나라
야마다니시키 화입(山田錦 火入れ)은 쌀 이름과 화입 과정을 전면에 내세운 미무로스기의 준마이긴조예요. 야마다니시키를 정미율 60%로 빚고 15.5도의 도수로 완성했습니다. 자료 속 미무로스기는 절제된 화사한 향과 신선함, 그리고 산미와 단맛의 좋은 균형으로 알려져 있어요. 싱그럽고 맑은 입안의 인상을 살리려면 차갑게 내어 천천히 향과 산미를 따라가 보세요. 나라현 사쿠라이시 미와의 이마니시 주조는 1660년 창업한 양조장으로, 미와 산을 중심으로 한 술 양조의 역사와 이어져 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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