긴메이 준마이 나마겐슈 시보리타테

金明

네가미 주조점 · 시즈오카

이 술은

시즈오카현 고텐바시의 양조장에서 빚는 준마이 생원주로, 갓 짜낸 신주를 병입한 시보리타테 계절 한정 술이다. 정미율과 쌀 품종은 미상. 진한 쌀의 우마미와 또렷한 산미가 특징이며, 갓 짜낸 신선한 향이 얹힌다. 클래식한 맛 속에 준마이다운 깊은 감칠맛과 은은한 단맛이 있고, 뒤끝에 혀를 톡 치는 카라구치의 날카로움이 포인트다. 소량 생산이라 매년 금세 완판되는 인기 술이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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