白岳仙

야스모토 주조 · 후쿠이

정미율

50%

도수

15%

쌀

吟のさと

이 술은

후쿠이현 후쿠이시의 야스모토 주조가 빚는 하쿠가쿠센(白岳仙)은 1853년에 출발해 170년이 넘는 시간을 이어 온 브랜드예요. 이 양조장은 후쿠이산 주조호적미로 준마이슈를 빚으며, 고고한 식중주를 지향하는 양조를 내세웁니다. 로코(路考)는 준마이다이긴조를 아상블라주 방식으로 구성한 한 병이에요. 확정 정보상 긴노사토를 정미 50%로 사용하고 알코올 도수는 15도입니다. 후쿠이의 테루아르와 섬세한 양조라는 브랜드의 방향을 천천히 살펴보기 좋은 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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