긴샤치 혼조조 나마초조슈

金鯱

모리타 킨샤치 주조 · 아이치

정미율

70%

이 술은

아이치현의 양조장에서 빚는 혼조조 생저장주입니다. 정미율 70%로 다듬어 갓 짜낸 술을 불에 익히지 않고 저장했다가, 맛이 무르익은 시점에 한 번만 화입해 출하합니다. 갓 짜낸 술의 신선함을 살리면서도 부드러운 우마미가 감도는, 살짝 단맛이 도는 결에 담백한 마무리가 특징입니다. 차게 해서 마시기 좋고 요리 종류를 가리지 않는 식중주로 어울립니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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