코조 비덴 야마하이 준마이

古醸美田

미이노코토부키 · 후쿠오카

정미율

70%

이 술은

코조 비덴은 후쿠오카의 미이노고토부키가 이토시마산 재래종 쌀 '고쿠료미야코'를 70%까지 정미해 빚는 야마하이 준마이로, 양조 연도별로 빈티지를 달리해 출하한다. 향은 차분하게 가라앉아 있고 단맛과 신맛이 균형을 이루는 가운데, 감칠맛이 진하게 밴 묵직한 바디감이 여운으로 길게 이어진다. 구운 생선이나 조림, 장어구이 같은 진한 요리와 함께 즐기기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다