玄宰
스에히로 주조 · 후쿠시마
겐사이(玄宰) 도쿠베츠준마이 나마는 유메노카로 빚은 도쿠베츠준마이를 생주로 선보인 한 병이에요. 정미율은 55%, 알코올 도수는 15도로 표기돼 있습니다. 이 병 고유의 맛에 관한 별도 소개는 없지만, 생주의 상태를 살려 차갑게 마시는 흐름이 어울립니다. 겐사이는 아이즈 번의 다나카 겐사이에서 유래한 스에히로 주조의 대표 브랜드예요. 1850년에 시작한 이 양조장은 아이즈의 쌀·물·사람을 중요하게 여겨 왔습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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