후도 츠루시시보리 야마다니시키40%세이마이 다이긴조

不動

나베다나 · 치바

정미율

40%

도수

16.2%

쌀

山田錦

이 술은

지바현 고자키마치의 나베다나가 빚는 후도(不動) 다이긴조 생원주예요. 1689년에 창업한 양조장이 진하고 강한 맛을 추구하는 후도 라인으로 선보였습니다. 야마다니시키를 정미 40%까지 다듬고, 술지게미를 자루에 매달아 자연스럽게 받는 쓰루시시보리로 압착했습니다. 잡미를 줄인 우아한 감칠맛과 입안에서 화사하게 퍼지는 향, 시원하게 끊기는 마무리가 특징입니다. 차게 따라 섬세한 향과 맑은 맛의 균형을 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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