千駒

센코마 주조 · 후쿠시마

도수

16%

이 술은

센코마(千駒) 도쿠베츠준마이 데즈쿠리 고진(麹塵)은 옛 방식으로 쌀과 누룩만 사용해 빚은 술입니다. 저온에서 오랫동안 발효시키며 천천히 정성 들여 완성했습니다. 맛은 농밀한 편이지만 거친 버릇은 두드러지지 않고, 쌀의 감칠맛을 최대한 끌어냅니다. 일본주도 2와 산도 1.8의 수치도 이 술의 깊이 있는 인상을 뒷받침합니다. 센코마 주조가 손으로 빚는 방식의 매력을 담아 선보인 도쿠베츠준마이입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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