고젠슈 보다이모토 니고리 나마겐슈

御前酒

츠지 본점 · 오카야마

정미율

65%

도수

16%

쌀

雄町

이 술은

보다이모토 니고리 생원주는 고젠슈의 상징으로 꼽히는 오마치·보다이모토의 옅은 니고리 술이에요. 매 시즌 첫 담금은 오래 이어진 이 보다이모토 니고리에서 시작되며, 고인의 하라다 다쿠미 도지 시절부터 이어져 왔습니다. 65% 정미 오마치와 준마이의 밀도를 바탕으로, 미세한 앙금을 머금은 실키한 질감이 펼쳐집니다. 맛은 여러 겹으로 입체적으로 이어지며, 차게 마시면 그 윤곽을 또렷하게 느끼기 좋아요. 쓰지 본점은 1984년 시험 양조를 시작해 1986년 보다이모토 니고리를 시판한 오카야마현 마니와시의 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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