요에몬 준마이 가메노오 무여과 나마겐슈

酉与右衛門

카와무라 주조점 · 이와테

쌀

亀の尾

이 술은

가메노오를 쓴 무여과 생원주 유에몬은 여과하지 않은 생원주의 힘을 전면에 둔 준마이예요. 이와테현 이시도리야의 혹한 속에서 협회 7호 효모만으로 빚으며, 산미를 중시한 두툼한 바디를 지향합니다. 쌀의 존재감과 산미가 선명하고 마실 맛이 충분해, 화사한 향을 앞세운 난부류의 술과는 다른 방향을 보여 줍니다. 냉주부터 상온까지 온도에 따른 표정 변화를 즐길 수 있으며, 따뜻하게 데워도 어울리는 식중주입니다. 1922년 창업한 가와무라 주조점은 난부 토지의 흐름을 잇고, 모든 술을 준마이로 빚는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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