深山菊
후나사카 주조점 · 기후
미야마기쿠(深山菊) 히다노 진고로는 히다 다카야마와 연결되어 소개되는 혼조조예요. 제공된 확정 정보에는 등급 외의 원료미, 정미율, 도수와 양조법이 기록되어 있지 않습니다. 이 병에 관한 공개 재료에는 구체적인 향과 맛의 설명도 담겨 있지 않아, 성격을 단정하기보다 혼조조라는 분류를 중심으로 살피는 편이 맞습니다. 음식과 함께 마실 때에는 차게 시작해 개인의 취향에 맞는 온도를 찾아볼 수 있어요. 기후현의 후나사카 주조점이 빚는 미야마기쿠의 한 병입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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