하쿠츠루 조센

白鶴

하쿠츠루 주조 · 효고

이 술은

하쿠츠루(白鶴) 상선은 전통적인 나다 사케다운 드라이한 맛과 탄탄한 감칠맛을 전하는 혼조조입니다. 냉주와 데운 술 어느 방식으로도 즐길 수 있어, 한 가지 온도에 갇히지 않는 일상적인 매력이 있습니다. 자료는 롯코산계의 물과 단고 도지의 기법이 나다 지역의 양조 기술에 닿아 있음을 전하며, 이 술은 그 전통의 맛을 잇습니다. 이름은 백 년 뒤에도 사랑받을 술이 되기를 바라는 뜻의 ‘쓰루’에서 비롯해, 비슷한 상표와 구별하려 ‘하쿠츠루’가 되었습니다. 효고현 고베 나다의 하쿠츠루 주조는 1743년에 시작해 2023년 창업 280주년을 맞았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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