덴신 준마이다이긴조 린

伝心

잇폰기 쿠보 본점 · 후쿠이

등급

준마이다이긴조

이 술은

후쿠이현 가쓰야마시의 잇폰기 쿠보 본점은 1902년 창업해, 말로 다 못하는 마음을 술에 담는다는 뜻의 덴신(伝心) 라인을 선보인 양조장이에요. 준마이다이긴조 린(凜)은 오쿠에치젠 고유의 희소 주조미 고시노시즈쿠를 전량 사용한 덴신 시리즈 최상급 술입니다. 혹한의 긴장된 공기 속에서 세밀한 손작업으로 빚고, 자루에서 자연히 떨어지는 시즈쿠만 받아 병입했습니다. 은방울꽃을 떠올리게 하는 첫 향 뒤로 파인애플 같은 달콤한 향이 길게 이어지며, 투명하고 깨끗한 질감이 돋보여요. 린이라는 글자에는 차가운 겨울 양조장을 떠올리게 하는 뜻도 담겨 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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