나카지마야 주조장 · 야마구치
카네나카(カネナカ)의 기모토 준마이다이긴조는 생모토 특유의 산미와 감칠맛을 중심에 둔 한 병이에요. 야마다니시키를 사용한 준마이다이긴조로, 정미율 45%와 알코올 16도의 구성을 갖췄습니다. 숙성에서 비롯된 깊은 향이 올라오고, 향과 산미가 어우러져 두께감 있는 맛을 만듭니다. 차게 마신 뒤 온칸으로 데우면 입안에서 전혀 다른 표정의 맛이 펼쳐진다고 소개됩니다. 야마구치현의 나카지마야 주조장이 빚는 술입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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