시젠고 도쿠베츠준마이 비오 아라바시리

自然郷

오키다이키치 혼텐 · 후쿠시마

정미율

60%

도수

15%

이 술은

시젠고 BIO 아라바시리는 술덧을 짤 때 가장 먼저 흘러나오는 아라바시리 부분만을 골라 담은 도쿠베츠준마이예요. 독자적으로 길러 낸 기모토계 주모를 사용하고 정미율 60%로 빚었으며 알코올 도수는 15도입니다. 날카로운 단맛과 감칠맛 뒤로 유산균 작용에서 비롯한 산미가 겹쳐, 생동감 있는 균형을 보여 줍니다. 10~15도로 두어 채소 튀김이나 냉두부와 함께하면 산미와 감칠맛을 산뜻하게 즐길 수 있어요. 후쿠시마현 야부키마치의 오키다이키치 혼텐은 1865년 창업한 양조장으로, 무농약 쌀로 빚는 시젠고 라인도 전개합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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