카모시비토쿠헤이지 준마이다이긴조 히토츠키노아이다니 오마치

醸し人九平次

반조 양조 · 아이치

정미율

50%

쌀

雄町

이 술은

카모시비토 쿠헤이지의 ‘불과 달 사이에’는 오마치의 힘 있는 개성을 온도 변화와 함께 살펴보도록 만든 준마이다이긴조예요. 오마치를 50%까지 정미해 빚었고, 이 쌀이 지닌 여러 요소와 강한 인상을 맛의 중심에 두었습니다. 데우면 산미의 인상이 감칠맛으로 옮겨 가며 단맛과 향의 균형도 달라집니다. 35~45도 정도로 데워 마시며 자신에게 맞는 향과 맛의 균형을 찾아보세요. 아이치현 나고야의 반조 양조는 테루아를 중시하고 직접 쌀도 재배하는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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