호오비덴 츠루기 준마이카라쿠치슈

鳳凰美田

코바야시 주조 · 도치기

정미율

55%

이 술은

호오비덴 라인 중 가장 드라이한 타입으로, 니혼슈도 +10에 산도 1.5의 긴조급 준마이 가라쿠치다. 술덧을 방울로 짜낸 뒤 병에 담아 저온살균하고 얼음 온도에서 숙성시켜, 머스캣과 사과를 닮은 향과 함께 첫 입엔 살짝 단맛이 감돌다 쌀의 감칠맛으로 넓어지고 검처럼 예리하게 끊긴다. 기름진 안주나 구이 요리처럼 힘 있는 일식 안주와 짝지으면 진가를 발휘한다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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