미도리카와 가스미시보리 나마주

緑川

미도리카와 주조 · 니가타

등급

혼조조

정미율

60%

이 술은

미도리카와(緑川) 카스미시보리 생주는 ‘생주’라는 이름이 먼저 드러나는 혼조조예요. 정미율 60%로 빚은 이 병은 미도리카와가 지키는 숙성과 신선도의 공존이라는 양조 방향과 이어집니다. 자료는 이 브랜드를 청류처럼 버릇 없고 차분한 맛으로 설명하며, 철저한 온도·위생 관리가 그 바탕에 있다고 전해요. 생주의 신선한 인상을 살리려면 차게 두고 식사와 함께 즐기는 편이 좋습니다. 니가타 우오누마의 미도리카와 주조는 신뢰하는 특약점에만 술을 맡기며 얼굴이 보이는 판매를 원칙으로 해요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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