고젠슈 도쿠토 오마치 2.2 아이

御前酒

츠지 본점 · 오카야마

정미율

40%

도수

16%

쌀

雄町

이 술은

오카야마현 가쓰야마의 츠지 본점이 빚는 '특등 오마치' 시리즈의 쪽빛 라벨이에요. 이름의 숫자는 쌀을 건조·조제할 때 쓰는 체눈의 크기를 가리키며, 보통 2.1mm를 쓰는 자리에 일부러 2.2mm 체를 걸어 그 위에 남은 구슬 같은 굵은 알갱이만 골라 냈죠. 쌀은 오카야마현 세토초 시오노 지구산 특등 오마치 100%, 정미보합은 40%예요. 갓 짜낸 신주답게 푸릇하게 우거진 어린 풀 같은 싱그러움이 잔 위로 올라옵니다. 굵은 알갱이에서 온 두툼한 감칠맛과 신주의 생기가 함께 살아 있으니, 차게 식혀 마셔 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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