八海山
핫카이 양조 · 니가타
연말연시의 특별한 식탁을 위해 설계한 핫카이산의 시기한정 준마이다이긴조예요. 겨울에 가족과 동료가 모여 음식을 나누는 때에 어울리도록 이름에도 ‘시기한정’이라는 뜻을 담았습니다. 정미 50%의 준마이다이긴조에서 차분한 긴조향, 부드러운 감칠맛과 산미, 싱그럽고 단정한 맛이 이어집니다. 화려한 상차림을 방해하지 않는 식중주로서 다양한 온도에서 곁들이며 대화를 나누기 좋습니다. 니가타현 미나미우오누마시의 핫카이 양조가 눈 녹은 물과 저온 장기 발효를 바탕으로 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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