조잔 특별재배미 미야마니시키

常山

토코야마 주조 · 후쿠이

등급

준마이긴조

이 술은

후쿠이현 토코야마 주조의 '지역과의 우화(友和) ~사케마이 시리즈~' 가운데 한 병이에요. 이 시리즈는 스펙이 아니라 마시는 사람이 눈·코·입 등 오감으로 맛봐 주기를 바라는 양조장의 뜻에 따라, 정미보합을 공개하지 않아요. 정미보합 표시가 없으면 라벨에 준마이라고 적을 수 없어 준마이 표시는 없지만, 알코올을 넣지 않은 '준마이즈쿠리'인 것은 틀림없어요. 원료미는 후쿠이현 후쿠이시 미야마 가미아지미 지구에서 계약 농가가 기른 특별 재배 미야마니시키예요. 지역 농가와 함께 만든 술을 숫자 없이 마주하는 자리이니, 살짝 차게 식혀 눈과 코부터 천천히 열어 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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