福小町
키무라 주조 · 아키타
후쿠코마치(福小町) 야마다니시키는 키무라 주조를 대표하는 다이긴조로 소개되며, 2012년 IWC 사케 부문에서 챔피언 사케를 받았어요. 준마이다이긴조 등급에 정미 45%로 빚어, 화려한 긴조향과 맑으면서도 깊이 있는 맛을 전합니다. 향의 화사함 뒤로 깨끗한 인상과 감칠맛의 농도가 함께 느껴지는 것이 특징이에요. 차갑게 두고 잔에서 향의 변화와 맛의 결을 천천히 살피기 좋습니다. 아키타현 유자와시의 키무라 주조는 1615년 창업한 양조장으로, 후쿠코마치라는 이름은 1881년 메이지 천황의 아키타 방문을 계기로 바뀌었어요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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