카츠야마 준마이다이긴조 아카츠키

勝山

센다이 이자와케 카츠야마 주조 · 미야기

등급

준마이다이긴조

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

카츠야마(勝山) 준마이다이긴조 아카츠키는 원심 짜기 기술로 모로미에서 쌀 감칠맛의 정수를 저온 추출한 술입니다. 효고현 미라이산 최상 등급 야마다니시키를 정미율 35%까지 다듬어, 높은 순도를 지향하는 정교한 양조로 빚었습니다. 풍만한 향과 투명감이 함께 나타나고, 맑은 감칠맛 뒤에는 아름다운 여운이 이어집니다. 차게 보관한 뒤 와인글라스에 따르면 그 투명한 인상을 즐기기 좋습니다. 일본주 800개 브랜드를 대상으로 한 주질 평가에서 95점으로 2위에 선정된 이력이 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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