구모노이 시노노메

雲乃井

요시다 킨에몬 상점 · 후쿠이

정미율

55%

이 술은

후쿠이현의 양조장이 빚는 준마이긴조로, 메이지 시대부터 이어진 오랜 술 만들기를 바탕으로 한다. 지역에서 계약 재배한 고햐쿠만고쿠를 55%까지 깎아 사용한다. 단맛과 산미, 카라구치의 균형이 잡혀 있으면서 보통의 준마이긴조보다 다소 드라이한 편이며, 상쾌한 풍미가 특징이다. 차게 마셔도 좋고 미지근하게 데우면 쌀의 감칠맛이 넓게 퍼진다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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