핑쿠노유킷코 준마이

雪っこ

스이센 주조 · 이와테

이 술은

이와테현 양조장이 만드는 준마이 니고리 사케로, 붉은 색소를 내는 독자 개발 적색 효모로 빚는다. 정미율은 약 70%이며 알코올 도수는 10도로 낮은 편이다. 딸기우유를 떠올리게 하는 발그레한 빛깔에, 쌀누룩의 은은한 단맛과 효모에서 나오는 딸기 같은 향, 상큼한 산미가 어우러진다. 걸쭉해 보이지만 마셔 보면 의외로 깔끔하고, 새콤달콤함이 살짝 감도는 달콤한 니고리 스타일이다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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