奥鹿之助
아키시카 주조 · 오사카
아키시카주조 최고봉 술인 오쿠시카노스케 준마이다이긴조는 자영전에서 무농약으로 기른 야마다니시키만 사용해 연간 몇 병만 출하하는 극희소품이다. 정미율 40%, 도수 17도로, 과실향이 화사하게 퍼지고 단맛은 적어 드라이한 편이며 산미는 아주 낮아 가볍고 산뜻한 바디감이 맑고 길게 이어진다. 흰살 생선회나 카르파초, 초회처럼 정갈한 안주와 함께 귀한 한 잔으로 즐기기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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