하나가키 가메노오 준마이다이긴조

花垣

난부 주조장 · 후쿠이

정미율

50%

도수

15%

쌀

亀の尾

이 술은

하나가키(花垣) 가메노오 준마이다이긴조는 후쿠이에서 한때 자취를 감췄던 가메노오를 되살려 만든 술입니다. 지역의 독농가 협력으로 복원한 고대 품종 쌀이 이 병만의 출발점이 됩니다. 가메노오를 쓴 정미 50%, 15도의 준마이다이긴조는 개성적인 산미와 복합적인 맛을 보여 줘요. 마신 뒤에도 비교적 긴 여운이 남아 쌀의 존재감을 천천히 되짚게 합니다. 후쿠이현 난부 주조장이 지역과 함께 복원한 쌀로 빚은 하나가키입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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