南部美人
난부 비진 · 이와테
난부비진(南部美人) 준마이코슈는 상온 숙성으로 완성한 도쿠베츠준마이 고주예요. 맑은 호박색과 견과류를 떠올리게 하는 풍부한 숙성 향이 특징입니다. 뚜렷하고 강한 산미가 맛의 중심을 잡아 줍니다. 젓갈 같은 진미나 게 내장, 맛이 진한 중화요리와 특히 잘 어울립니다. 이와테현 니노헤시의 난부비진은 1902년에 창업했으며 난부 토지의 전통을 잇습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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