준마이 단칸도부네 도부네2호

日高見

히라코우 주조 · 미야기

정미율

60%

이 술은

「단칸와타리부네」라는 이름을 그대로 라벨에 올린 히다카미의 준마이예요. 이 쌀은 야마다니시키의 아버지에 해당하는 옛 품종으로, 지금은 좀처럼 보기 어려워진 이름입니다. 60%까지 깎아 빚었고 향에는 리치와 백도가 스치듯 얹혀요. 입당김이 부드러워 머스캣을 닮은 상쾌한 맛이 먼저 열리고, 뒤이어 프레시한 산과 은은한 단맛이 나란히 따라옵니다. 차분한 맛이면서도 심지가 또렷해, 냉장고에서 꺼내 잠시 두었을 정도의 온도로 마시면 가장 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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