美濃菊
교쿠센도 주조 · 기후
미노기쿠(美濃菊) 준마이다이긴조 히다호마레는 기후현산 주조호적미 히다호마레를 쓴 술입니다. 정미 50%의 15도 준마이다이긴조로, 일본주도 3과 산도 1.3의 균형으로 빚었어요. 투명한 인상 안에서 깊이 있는 쌀의 감칠맛이 펼쳐지는 고급스러운 맛입니다. 차게 마시면 맑은 질감과 안쪽으로 이어지는 쌀의 맛을 느끼기 좋습니다. 기후현 요로마치에서 1806년부터 이어온 교쿠센도 주조가 지역 쌀로 빚은 준마이다이긴조예요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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