시보리타테 나마겐슈

勝鹿

쿠보타 주조 · 치바

이 술은

카츠시카는 치바현에서 빚는 사케로, 양조장이 자리한 일대가 옛날 '카츠시카'로 불린 데서 이름이 유래했습니다. 이 시보리타테 생원주는 새 술이 나오는 겨울철에만 만날 수 있는 계절 한정 제품으로, 갓 짜낸 그대로 물을 타지 않고 열처리도 거치지 않은 생원주입니다. 카츠시카는 부드럽게 넘어가는 깔끔한 나카구치에서 카라구치 계열의 맛으로 알려져 있으며, 야마다니시키와 고햣쿠만고쿠 같은 쌀에 토네가와 복류수를 씁니다. 갓 짜낸 신주의 생기를 즐기려면 차게 해서 마시는 것이 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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