미요자쿠라 준마이긴조 아사히노유메

御代櫻

미요자쿠라 양조 · 기후

등급

준마이긴조

정미율

55%

이 술은

기후현 미노카모시의 미요자쿠라 양조는 1893년 옛 나카센도 오타주쿠 역참 마을에서 창업했습니다. 오랜 주력 브랜드 미요자쿠라(御代櫻)와 2012년 선보인 한정 프리미엄 라인 츠시마야(津島屋)를 빚으며, 쌀의 깊은 감칠맛을 살린 식중주를 지향합니다. 이 아사히노유메는 기후현산 아사히노유메를 전량 사용한 준마이긴조로 표기되어 있고 정미율은 55%입니다. 미노카모의 논과 그 곁을 흐르는 기소강, 그곳에서 자란 쌀을 이미지로 삼아 ‘Roots’라는 이름으로 쌀과 물만으로 빚는 준마이의 원점을 표현했습니다. 투명하고 매끄러운 입안에서 잔을 거듭할수록 쌀의 감칠맛이 차분히 퍼지므로 가정식이나 조림에 곁들이기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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