사이카 야마하이 준마이

雑賀

코코노에 사이카 · 와카야마

등급

준마이

정미율

65%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

사이카(雑賀)의 야마하이 준마이는 적초를 만드는 양조장의 방향성과 함께, 초밥 곁을 염두에 둔 준마이주예요. 고햐쿠만고쿠를 정미 65%까지 깎아 빚은 15도 준마이로, 야마하이 양조를 이름에 내세웁니다. 이 병 자체의 향미 자료는 충분하지 않아 구체적인 맛을 단정하지 않고, 양조장의 식사주 지향을 중심으로 읽어야 합니다. 식사와 함께 차게 내거나 온도를 조금 올려 천천히 곁들이기 좋습니다. 와카야마현 기노카와시의 코코노에 사이카는 1908년부터 술지게미로 전통 방식의 적초도 만들어 온 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다