토카이자카리 다이긴조 시보리타테 나마겐슈

東魁盛

코이즈미 주조 · 치바

정미율

35%

도수

17%

이 술은

토카이자카리(東魁盛) 다이긴조 시보리타테 생원주는 양조장이 최고급주로 내세운, 무여과 원주의 갓 짠 생주예요. 효고현산 야마다니시키를 35%까지 정미하고 손세미와 소량 침지, 전통 기법과 명수로 빚었습니다. 알코올 17도에 일본주도 2, 산도 1.3으로 마무리되어 갓 짠 과일 향과 생주 특유의 신선한 맛을 선명하게 전합니다. 충분히 차갑게 하면 향의 화사함과 원주의 힘을 또렷하게 즐길 수 있어 흰살 생선회나 카르파초에 어울려요. 지바현 후츠시 가노산 기슭에서 1793년 창업한 코이즈미 주조의 정성을 담은 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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