春霞
쿠리바야시 주조점 · 아키타
하루카스미 준마이 아카라벨 히이레는 아키타현 센보쿠군의 쿠리바야시 주조점이 빚는 대표 준마이주로, 미사토니시키 쌀을 정미율 60%까지 깎아 사용하고 화입(가열살균) 처리했다. 산도 1.8, 일본주도 -1로 자극적이지 않고 편안한 정통파 맛을 지녔으며, 쌀의 감칠맛이 은은하게 퍼지는 여운을 남긴다. 격식 있는 자리든 일상 식사든 두루 어울리는 식중주로, 밥과 함께 먹는 요리나 평범한 일상 반찬과 함께라면 특히 편안하게 즐길 수 있다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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