센킨 모던 히이레 잇시키

仙禽

센킨 · 도치기

정미율

90%

도수

13%

쌀

山田錦

이 술은

센킨(仙禽) 모던 히이레 이치시키는 모던 센킨에서 가열 처리를 거친 ‘이치시키’로 구분되는 준마이입니다. 야마다니시키를 사용하고 정미율 90%, 알코올 13도의 확정 정보를 갖고 있어요. 제품별 맛 설명은 없지만, 센킨은 자몽을 닮은 감귤계 산미를 강조한 술맛으로 알려져 있습니다. 차갑게 시작해 음식과 함께 천천히 마시기 좋은 구성입니다. 센킨은 1806년에 시작한 도치기현 사쿠라시의 양조장으로, 같은 물줄기의 물과 쌀을 쓰는 도멘 양조를 추구합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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