道後蔵酒
미나쿠치 주조 · 에히메
미나쿠치 주조의 준마이긴조입니다. 에히메현산 주조호적미 '시즈쿠히메'을 정미율 60%로 깎아 니키타쓰의 물로 담급니다. 양조장은 맛을 담려·약간 매운맛(淡麗／やや辛口)으로 표기합니다. 쌀의 감칠맛과 맑은 물맛이 균형을 이룹니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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